わらべ詩

ドイツ在住中、ドイツの家庭で作るケーキの美味しさに魅せられケーキ作りを覚えました。
帰国後、趣味としてケーキ作りをはじめましたが、もっと託宣の方に優しくて美味しいケーキの味を知って欲しい
という思いからお店を始めて15年、お客様との交流に喜びを感じながら、毎日楽しく研究を重ねています。

数年前からアトピーやアレルギーの子供が多くいることに疑問を持ち、
管理栄養士の資格を持っていることから食品について、もう一度勉強してみたところ、
世の中には添加物を使用した食品や化学食品が多すぎるということに気づかされました。
人間の本来の自然治癒力を取り戻すには、自然のものを食べることが一番だと考え、
今までのレシピや材料をもう一度見直し、体に優しい食材を使用するよう、今も研究を続けています。

当店のケーキは3個食べても身体には良いはず！と自負する
自慢のケーキです。
この優しくて美味しいケーキを是非一度お試し下さい。

カフェスペースもご用意していますので、ゆっくりとお茶とケーキを楽しんでいただくことも可能です。
また、お昼にはランチもご用意しています。
「癒し」をテーマにしたおいしいパンと野菜たっぷりランチは、たくさんのお客様に大好評頂いております。（※要予約）

また、店舗にて天然酵母パンとケーキ教室も開催しています。
少人数制で、老若男女幅広い世代の方にご好評頂いています。
季節に合わせたケーキなど、レシピもたくさんご用意していますので、詳しくはお問い合わせ下さい！